中野区薬師あいロード商店街にある
自家焙煎珈琲豆専門店Life

2月限定入荷豆のご案内☆

皆様こんにちは!

昨晩の雪や雨の影響は大丈夫でしたでしょうか?

しかし昨日は久々の雨、1月はほとんど雨が降らず

カラッカラに乾燥しておりますね(><;)

インフルエンザも流行っております…

皆様引き続き、お体にご自愛下さいませ!

 

それでは、2月の限定入荷豆のご案内です!

今回ご紹介するのは、エチオピアの「カッファG2 チリ農協」です!

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エチオピアのジンマ地方カッファ地区。

カッファはコーヒー発祥の地とされており、

UNESCOにも認定されております。

この地区で採れたコーヒーを組合に集荷し、

きめ細やかな生産指導のもと、水洗式で精製されたコーヒーです。

シトラス系のしっかりとした酸味・甘みがあり、

フルーティな味わいを楽しめます!

当店の常時品で「イルガチェフG1」という

レモンティーような味わいのコーヒーがございますが、

今回ご紹介の豆もそれと近い香味です。

お勧めは軽めのハイローストにしましたが、

中煎り〜中深煎りのシティローストまでが

当店でお勧めできる範囲です。

フルーティな味わいがお好きな方に特に

お勧めです、ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

換気扇関係でバタバタとしておりましたら

あっという間に2月になっておりました…

まだご不便をお掛けし誠に申し訳ありませんが、

何卒ご容赦の程よろしくお願い致します。

日々のメンテナンスの反省点も多いにございました…

また今回のことを教訓にして、精進してまいります!

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