皆様こんばんは！

さ、寒い…(￣▽￣)

梅雨に入り、今日は一日通して強い雨でしたね。

気温がまさかの20度以下…皆様風邪など引きませんよう

お気をつけ下さいませ！

本当に気温がジェットコースターのようですね…。

 

では本題に！前にブログで予告しておりましたが、

定休日明けの6月12日(水)より、常時品のコーヒーが

2種追加になります！

中途半端な日にちの開始で申し訳ありません！(^_^;)

 

まず1つ目はブレンドから。

深めの焙煎でお勧め、「ジャーマン ブレンド」です！

グァテマラベースのコクあるブレンド。

深めの焙煎でも、飲みやすくコクがでるよう

お作りしたブレンドです！

お勧めは中深煎りで強めのフルシティロースト、

フルシティ〜イタリアンローストの範囲が

このブレンドでお勧めできる範囲です。

こちらは去年まで「クリスマス ブレンド」として

期間限定で販売しておりました。

去年からブレンド配合を少し変えましたが、

毎年お客様より通年販売を希望するお声を

頂いていたため、今年から名前を変えて

常時品の仲間に加えました！

 

なぜ「ジャーマン」という名前にしたかと言いますと…

ロースト名の「フルシティ ロースト」は

別名「ジャーマン ロースト」と呼ばれることもあり、

ドイツ人好みの深さとしてロースト名に使われるようになりました。

ドイツ菓子ではしっかりとした味わいのケーキなど

多いですが、そういったお菓子にも濃い目の

コーヒーがとても合います！

深煎りのフレンチ・イタリアンローストは、

フランス・イタリアン人好みから由来。

エスプレッソ文化が根付いている影響が大きいですね。

このブレンドはフルシティ ローストでお勧めとして

ケーキに合わせるイメージでお作りし、

また当店の深煎りお勧めのブレンドで「ヨーロピアン ブレンド」と

付けてますことに合わせて、今回追加のブレンドは

「ジャーマン ブレンド」と名前を付けました！

ぜひ今後は通年でお楽しみ下さいませ☆

 

1つ目から大変長くなってしまいました(￣▽￣;)

続いて2つ目は、ストレートコーヒー。

コスタリカ「コーラルマウンテン」です！

コスタリカの代表的な産地・タラス地区で栽培、

晴れた日に美しい藍色に見える山の麓で

作られたコーヒー。

豊かで品のある香り、柔らかな酸味、コクのある逸品です。

お勧めローストはバランス良いシティロースト、

シティ〜フルシティの中深煎りがお勧めです！

この「コーラルマウンテン」は過去に月の限定入荷・

数量限定入荷と2度販売しましたが、お客様より特にご好評でした。

またコスタリカ産を好きなお客様が多く、

当店では中々登場回数がまだ少ないのですが、

他のコスタリカ産の銘柄を販売した際も

「コスタリカ好きなんだよね〜」という

お客様のお声を聞くことが多くございました。

この「コーラルマウンテン」は常時仕入れる

ルートを確保でき、また店主個人的にも

「マウンテン」の付く銘柄を置きたいという

勝手な希望もあり…（笑）

今回常時品に加えました！

ぜひ今後は通年でお楽しみ下さいませ☆

 

この2種を増やすにあたり、今まで並べていた

豆の配置など少し変えました！

店内の豆の配置まで把握してらっしゃる方は

ほとんどいないかと思いますが（笑）

いつもご注文して下さっている豆の場所は

覚えてる方がいらっしゃると思います。

ご来店の際に一人ひとりのお客様にご案内させて

頂きますので、何卒よろしくお願い致します！

パンフレットにも新しい豆を追加しております！

ホームページの追加は少々お時間頂きます…m(_ _;)m

 

これで当店の常時品のコーヒーはブレンド5種・

ストレート15種の計20種となりました！

常時品としてご用意できるのは、色んな点を踏まえ

ここまでになるかと思いますが、まだまだ

お客様から「あのコーヒーまた飲みたい！」と

お声を頂いている銘柄もございますので、

そういった物は数量限定などで入荷をしてまいりたいと思います。

 

長くなってしまいましたが、ここまでお読み頂き

ありがとうございます！

また最後に！（笑）16日(日)は父の日ということで

ささやかながらギフト用リボン・シール

ご用意しております、

ご希望の方はお気軽にお声掛け下さいませ☆