皆様こんばんは！

突然ですが今回は、同じ中野区に

オープンされたお仲間の珈琲店様の

ご紹介です！！

同じ焙煎機を使用しておりますが、

それぞれ個人で独立したお店です！

大切なお仲間です(*^^*)

 

昨年のクリスマスイブの日にオープン

されて、約1ヶ月！

お店をなさると決められて、約半年かけ

内装工事をほぼ店主様とご家族の方で

手掛けられています。すごいです。

私の写真を撮る技術の無さがここで

悔やまれますが（笑）ぜひご紹介したく、

店主様にご了承頂き、お店の写真等を

ご紹介します☆

 

お店のお名前は、「丸茂珈琲焙煎(まるしげこーひーばいせん)」様！

店主様の手書きコメントが素敵です(*￣▽￣*)

棚やフード、カウンターから何から…

ご自身で作られているんです！！

「こ、これ本当に自分で作られたんですか〜！」と

終始騒いでしまいました、すみません…（笑）

中でも感動したのが…

このカウンターの上部分や、他の箇所にも

あるのですが、お子様が昔使っていた

勉強机を分解して作られたとのこと！！

何だか…とても温かい気持ちにさせて

頂きました。愛情の詰まったお店様です。

 

そしてこちらでは何と、ビールが飲める！

珈琲とビール、苦味がある飲み物として

共通する部分があってか、この2つが

好きって方のお話を度々伺います(*^^*)

この日は運良く、私の好きな甘酒も

ありまして！！おこがましく2杯も

頂いてしまいました（笑）

奥で作っていらっしゃいます！

本当に美味しくて、心身温まりました…

ご馳走でした！(*￣▽￣*)

 

そしてご家族の方が、生豆をずっと

ハンドピックされていて…

棚に並んだ生豆を、やはり職業病で

見てしまうんですが（笑）驚くほど

綺麗な生豆。いかに丁寧に

ハンドピックなさっているかが

分かります。

 

気付いたら大変長居してしまって、

珈琲話に花を咲かせすぎました（笑）

同じ焙煎機を使用しても、豆のご提案の

仕方や特徴が変わり、私が言うのは

おこがましいですが、これぞ個人店の

面白さと魅力だと思っています。

中野の大事な珈琲店のお仲間として、

この街でご一緒に珈琲の魅力をお伝え

していけるよう、当店も頑張ります！(*^^*)

大変長くなりました！「丸茂珈琲焙煎」様の

詳しい情報等は、ぜひフェイスブックなどで

ご確認下さいませ☆

↓

https://m.facebook.com/Shiges-coffee-roasters-354359358738194/