皆様こんばんは！

 

気付いたら桜が咲いていて、次々と

春の嵐が来て…と、何かと激しかった

3月が終わり(^_^;)

明日から4月ですね。

年度始め、またコロナも中々収束せず

落ち着かないことも多いかも

しれません。もう同じセリフばかり

言っていますが（笑）疲れた時は、

どうぞコーヒーでほっと一息

おつき下さい。

 

それでは、4月限定入荷豆のご案内

です！

4月にご紹介しますのは、コロンビア

「エル アギラ農園」です！

コロンビア北部のマグダレナにある、

「鷲」の名が付けられた標高高い

エル アギラ農園にて、有機栽培で

作られたコーヒー。

穏やかな香り、しっかりとした

コク・酸味・甘味のバランス良く、

特に中煎りでは甘い柑橘のような

風味が際立ちます。

お勧めローストは中煎りの

ハイロースト！中煎り〜中深煎りの

シティローストまでが当店で

お勧めできる範囲です。

ぜひお試し下さいませ☆

 

 

…と、最近の限定商品が中煎り

お勧めばかりに偏ってしまっていて

申し訳ありません！m(_ _;)m

今年は4月中旬頃、隠れレギュラー

商品(？)である「アイス ブレンド」を

販売棚に登場させる予定です。

ホットでも楽しめる、すっきりとした

飲み口ながらコクのある

深煎りお勧めブレンド！

ぜひこちらもお楽しみ頂けたら

幸いです。

また棚に並べる際、改めて

ご案内します！

 

 

また先日もブログに書きましたが、

例年4月より店頭販売している

「水出しアイスコーヒーパック」の

方は、今年からもう少し先の時期に

販売開始とさせて頂きます。

申し訳ありません…。

 

仕込みといいますか…パック詰め等、

ご用意までに時間の掛かる商品で

ございます。

コロナ禍になって焙煎オーダーの

受注量のベースが大きく変わり、

また感染状況に伴いオーダーの

集中に波がある状況です。

焙煎オーダーの準備に時間を

要することが増えており、

店頭販売品をあまり増やせない

状況にございます。

 

水出しアイスコーヒーパックは

前日までにご予約を頂けましたら

ご用意可能です。

購入ご希望のお客様は、事前に

お声掛け頂けましたら幸いです。

何卒ご理解ご容赦のほど、心より

お願い申し上げます。

 

 

コロナの影響が本格的に出るように

なってから、約1年経ちました。

在宅の方が増えたことにより

在宅消費品の需要が増加し、

家庭用コーヒー豆の需要も

増えました。

コーヒー屋としては、この状況下

少しでもお役に立てたらと

思う反面。小さな箱の中1人運営で

やっている当店においては、

対応できる範囲に限りが出て

お客様にご不便をお掛けすることが

大変増えてしまい、心苦しさと

葛藤の方が勝っています。

懲りずにご利用下さるお客様には

本当に…心より感謝しております。

 

しかしこの状況下でも、当店の

在りたい形は根本的に変わらないと、

この1年でよく分かりました。

まだまだ心配なコロナ情勢ですが、

これからも感染症対策をしながら

1つ1つ、お客様へ新鮮な

コーヒー豆をお届けしてまいります！

 

ああ、また長々と書いて

しまいました(￣▽￣;)

今年度もよろしくお願い致します！