皆様こんにちは！
今日の中野は、気持ち良い青空が
広がっております。
例年バレンタイン時期に販売している
「ショコラ ブレンド」、明日
1月25日(木)より約11キロ限定販売の
お知らせです！
年々、価格上がりすみません…
今年から生豆200g煎り上がり価格
¥1,200(税込)となります、
何卒ご容赦のほどお願い致します。
カカオ感のある豆を丁寧に重ねて、
程よく丸みのあるコクを出した
ブレンド。
カップの温度が下がるにつれて、
遠くに華やかな風味が顔を出します。
お勧めローストは、中深煎りの
シティロースト一本です！
当店の考えるカカオ感のある風味を
出そうと、今年は重ねる豆の種類を
増やして、クリスマスブレンドの時と
同様に5種も銘柄を使ってしまい
ました(^_^;)>”
ブレンドっぽくないブレンドですが、
静かにコクに奥行きを出しました。
チョコレートやスイーツの
お供にも良しです、ぜひお試し
下さいませ☆
また、昔同じ時期に作っていた
「ビターブレンド」は、今年も
材料が揃わないため無しの予定…
なんですが、水面下でアレコレ
試作しております（笑）
万が一うまくできても、販売量は
ほんの少ししかできないので
今年は無しの予定ではありますが…
次に活かすべく、精進を続けて
まいります！
