皆様こんにちは。

お店をオープンして以来、一度も

名刺を増刷していない店主です(￣▽￣)

 

 

気付けば、9月も下旬。

やっと、猛暑の出口が見えましたね…。

皆様、この夏は本当にお疲れ様で

ございました…。今年の夏は本当に

暑かった…。

 

さて、秋になってきたということで

9月26日(金)より、約10キロ限定

「オータム ブレンド」を販売開始

予定です！

濃いめのフルシティ ローストでお勧めな、

コクあるブレンド。今年からは

濃度と一体感を出すことを意識して

再構成したブレンドです。また

販売直前にブログにあげます☆

 

 

それでは、10月の営業日のお知らせです！

7〜9月まで、長らく夏の営業として

毎週火・水曜日にお休みを頂いて

おりましたが、10月より定休日通り

火曜・第1・3水曜日お休みに戻ります！

ご不便をお掛けしました。

 

そして今回、珍しく周年についても

営業カレンダーに記しました。

節目の年ということで…

10月1日で、当店はオープンして

10年になります。

 

何年経っても反省事が尽きない

ポンコツ店主の一人運営で、また、

この10年目ではかつて無いほど

コーヒー豆の市場価格や入荷状況が

変動し、果たして乗り越えられるか…

不安な中で営業を続けてこられましたのは、

お越しくださるお客様、支えて下さる

方々のお陰に他なりません。

本当に…本当にありがとうございます！

 

このご時世で、ささやかながらの形とは

なってしまいますが、10周年感謝

ウィークを行ないます！

10月1日(水)は定休日通りお休みを頂き、

10月2日(木)〜6日(月)の5日間、

商品をお買い上げのお客様一組様につき

珈琲粉25gプレゼント致します！

半端なグラム数ですが(^_^;)>”

コーヒーカップで2杯ほど楽しめる量です。

 

珈琲の種類は、ランダムに数種類

変えながらご用意する予定です！

今回、まだ焙煎したことのない銘柄の

生豆を様々入手する機会を頂けたため、

勉強も踏まえて色々な銘柄を

焼きたいと思います。

一部は本当に少量で、機械では

焙煎できないものもありそうなので、

お店を開業する前までやっていた

手網焙煎で焼いちゃおうかな…

何て考えております。むふふ…(￣〜￣*)

 

今回は量を沢山焼くのと、初めて

焙煎して味をみる銘柄もあるため、

焙煎日はバラバラ・焙煎から１週間近く

経つものも出てしまうかと思います、

何卒ご容赦下さいませm(_ _)m

ようやく焙煎しやすい気温になって

まいりましたので、感謝を込めて

モリモリと焼いてまいります。

よろしくお願い致します！