店主ブログ

「バロイダ農園」完売致しました！m(_ _)m

2月15日

追加販売していた、ニューギニア「バロイダ農園　ナチュラル」はご予約分を除き完売致しました！誠にありがとうございました！！取り急ぎご報告まで！春のような陽気！( ﾟдﾟ)

2月13日

皆様こんにちは。明日はバレンタイン…ということは、 2月がもう半分終わるということに動揺している店主です( ﾟдﾟ) さて、2月7日に5キロ追加販売し始めたニューギニア「バロイダ農園　ナ […]

2月6日

皆様こんにちは。なぜか定期的にお店へ届く「店舗ユニフォーム　通販カタログ」を見る度、ちょっとだけ寂しさを感じるワンオペ店主です(￣▽￣) 先日ブログでお知らせした、1月限定で販売して […]

1月31日

皆様こんにちは。焙煎作業で暖を取っている店主です(￣▽￣) 皆様、1月もお疲れ様でございました。東京でも先日、ほんの一瞬ですが雪が散らつく程の寒さ。そして空気の乾燥がひどい…( ﾟдﾟ) &nbs […]

1月28日

皆様こんにちは。明日雪が降るのかソワソワしている店主です( ﾟдﾟ) 冷え込みも厳しくなり、ここ数日の間に、当店の取引先の方々が体調を崩されたという話を立て続けにうかがいました…。皆様くれぐれもご […]

1月22日

皆様こんにちは。今年から亀の歩みの速度で英会話を YouTubeで学び始めたけれど、その前に日本語を学び直した方が良いと気付いたポンコツ店主です(￣▽￣) 唐突な一人言、失礼致しました（笑）年始めと […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。