新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ SHB

華やかな香り・コク・酸の好バランス

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア カフェインレス

妊娠中の方でも安心してお飲み頂けます

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ニカラグア カサブランカ農園

香り・コク・酸のバランスが良い

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

モカ レケンプティ

モカの特徴ある香り・酸味

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

換気扇の交換完了しました!

2月19日

皆様こんにちは! お店の換気扇の不具合でお客様に ご迷惑おかけしておりましたが、 先程無事新しい物を業者様に設置して頂きました! フードの中が暗くて見えづらいですが… 換気扇だけは今だけピカピカです(笑) 換気扇でもスム […]

4月より定休日で「第3水曜日」追加のお知らせ

2月18日

皆様こんにちは! 前回のブログでも少し書きましたが、 定休日追加のお知らせです。   誠に勝手ながら4月より、定休日が 従来の火曜日・第1水曜日に加え 第3水曜日もお休みとなります。   お客様にはご […]

18日の八の日特売は「マンデリンG-1」です!

2月14日

皆様こんばんは! 今日はバレンタインデーですね! チョコをあげたり食べたりされたでしょうか? 店主は思いがけず、お客様から手作りの生チョコを 頂きました… しかもコーヒーの風味付けがされているもの! 珈琲屋にはたまりませ […]

8日の八の日特売は「ライフ ブレンド」です!

2月3日

皆様こんばんは! 8日(金)の八の日特売は「ライフ ブレンド」を 8%引きします!ぜひご利用下さいませ☆   今日は節分!皆様豆まきはされたでしょうか? 店主はひたすらピッキングした焙煎後の欠点豆を 店内に撒き […]

2月限定入荷豆のご案内☆

2月1日

皆様こんにちは! 昨晩の雪や雨の影響は大丈夫でしたでしょうか? しかし昨日は久々の雨、1月はほとんど雨が降らず カラッカラに乾燥しておりますね(><;) インフルエンザも流行っております… 皆様引き続き、お体 […]

設備点検により開店時間が遅れたお詫び

1月30日

皆様こんにちは。 本日の開店時間、換気扇設備点検により 開店時間が急きょ1時間遅らせてしまうこととなり 誠に申し訳ございませんでした。 お越し頂いたお客様に心よりお詫び申し上げます。   先日ブログでもご案内し […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください