店主ブログ

夏祭り終了しました！！

8月18日

皆様、こんばんは！今日までの土日2日間、当店のございます商店街の「あいロード祭り」が今年も開催されました！この大変暑さ厳しい中、当店にもお立ち寄り下さったお客様、誠にありがとうございました！！今年 […]

8月9日

皆様こんばんは！土日を前に…ハンドピック済の生豆の在庫がほとんど無くなってしまい、途方に暮れている店主です… 明日からの土日、商品のご用意に大幅にお時間を頂く可能性がございます、何卒ご容赦のほどお願い致します。 […]

8月3日

皆様こんばんは！あああ暑い！！(;￣▽￣;) すみません、ちょっと取り乱しました（笑）土日にお越し頂くお客様が多い当店、本日もこの灼熱の中、いつもとほぼ変わらない流れでお客様にご来店頂きました…本当に本日もお暑い […]

8月1日

皆様、おはようございます！今日から8月！連日とにかく暑いですね〜！！湿気があるので、体にまとわりつくような暑さ…(;￣▽￣;) 7月は涼しい日が多かった分、この急な暑さに体が中々慣れませんね… 当店は店内が焙煎中サウ […]

7月28日

皆様こんばんは！一気に夏になりましたね〜！今日も暑かった〜！(;￣▽￣;) この週末は台風が心配でしたが、東京は昨夜の夜中に通り過ぎたようで、近くの新井薬師の盆踊りも無事に行われていて良かったです！(*^^*) & […]

7月22日

皆様こんにちは！気付けば7月も後半なのですね…7月に青空を見られた日は何日あったでしょうか(￣▽￣;) 今年の梅雨は本当に長いですね〜！お客様と洗濯物が乾かない話ばかりしております（笑） 28日(日) […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。