新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ プロヴィデンシアⅠ農園

香り・甘み・コクのバランス良い上品な味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コスタリカ コーラルマウンテン

気品のある香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラル

濃いめ・軽めのローストで楽しめる甘み・まろやかさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル ブルボンアマレロ

甘みがあり軽い口当たり

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

ご注文集中に伴うお詫び…

5月18日

皆様こんばんは…。 反省店主です…。   相変わらず、キャパシティの狭い当店で 申し訳ございません…。 本日13〜16時頃まで、不思議とご注文が 途切れること無く集中し、 途中からお電話に出られず 折り返せない […]

「スプリング ブレンド」完売致しました!

5月17日

皆様こんにちは! 煮干しと昆布の合わせ出汁を水出しで 取るようになってから、出汁がら昆布で 佃煮を作るルーティンから抜け出せなく なった店主です( ̄▽ ̄)   お出汁もコーヒーも、水出しで 一晩浸けておくだけで […]

定番商品のグァテマラ産「プロヴィデンシアⅠ農園」販売終了、替わって「エル・カトゥアイ農園」販売開始のお知らせ!

5月2日

皆様こんばんは! 昨日の寒さにブルブル震えていた 店主です( ̄▽ ̄)   ゴールデンウィーク後半、今度は また暑くなるようで…。 この寒暖差と、普段とは違う生活リズムで 体調を崩しやすい時期。 皆様どうぞ、後半 […]

5月限定入荷豆のご案内☆ (5月2日より販売)

4月29日

皆様こんばんは! もう首元を冷やす冷却リングを 使い始めてしまった、暑さに敏感な 焙煎屋の店主です( ̄▽ ̄)   ゴールデンウィーク始めは、初夏の 陽気でしたね! この暑さで、アイスコーヒーを飲まれる 機会が増 […]

5月の営業日のご案内☆

4月22日

皆様こんにちは!   久々にヒンヤリとした空気の週始めと なりましたね、皆様どうぞ風邪など 引かれませんよう、ご自愛下さい。   それでは、5月の営業日のご案内です! 定休日通りです! ゴールデンウィ […]

「ハラパ農園」、「スプリング ブレンド」、「プロヴィデンシア」、残り僅かのお知らせ!

4月21日

皆様こんばんは!   トマトソースを作る時に乾燥ハーブの オレガノを入れるところを、 間違えて粗挽きのブラックペッパーを 入れてしまったことに数分煮込んでから 気付いた、料理レベル1の店主です( ̄▽ ̄) &nb […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください