新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ アティトラン

甘み・コク・味わい深さ(JAS有機認証)

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コスタリカ コーラルマウンテン

気品のある香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

モカ シダモ

モカの特徴ある香り・酸味、少し果実味

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル ブルボンアマレロ

甘みがあり軽い口当たり

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

12月限定入荷豆のご案内☆

11月30日

皆様こんにちは! いよいよ今年も残り1ヶ月と なりましたね。今年はとにかく 暑かった印象の強い1年でした、 皆様本当にお疲れ様でした…。 (まだ終わってない)   少し前のブログにも書きましたが、 当店の年内の […]

11月29日(水)より「クリスマス ブレンド」販売のお知らせ☆

11月27日

皆様こんにちは! この1週間、すごい気温差でしたが 皆様大丈夫でしたでしょうか(^_^;) そうこうしている内に12月も 目前になりましたね。 何かとバタバタしやすい時期と なりますが、くれぐれもご無理の ないようお過ご […]

12月の営業日・年末年始休業日のお知らせ☆

11月22日

皆様こんにちは! 明日が祝日だということを 何度も忘れる店主です( ̄▽ ̄)   今年も残り1ヶ月弱という実感が中々 湧きませんが、12月の営業日・ 年末年始休業日のお知らせです!   定休日の火曜日・ […]

限定ブレンドは29日からの販売を予定しております!m(_ _;)m

11月20日

皆様こんばんは! 季節の流れの速さに全く 追いついていない店主です( ̄▽ ̄)     年末の営業予定をお客様に聞かれ 始めて、もうそんな時期になったのか と焦っております(^_^;) 今週水曜には営業 […]

ご注文集中に伴うお詫び…

11月3日

皆様こんばんは… ボロボロ店主です…   3連休初日、多くのご注文頂き 誠にありがとうございます。 全く予想していなかった、 年末のピーク時と同じ位の ご注文が本日あり、途中お電話に 出られず折り返しもできなく […]

11月限定入荷豆のご案内☆(11月2日より販売)

10月30日

皆様こんにちは! 最近の楽しみが、大尊敬する 和食の料理人の方の料理を ユーチューブで観ること、 である店主です。 (聞かれてもいないのに答える)   珈琲豆の焙煎業とはいえ、大きく 捉えて飲食業に携わる身とし […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください