店主ブログ

18日の八の日は「ジャーマンブレンド」です！

1月15日

皆様こんにちは！連日ブログをあげておりますが… 18日(月)の八の日特売は「ジャーマンブレンド」を8%引きします！引き続き表に表示は出さず、控えめに行ないます。先日ご案内しました通り […]

1月14日

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。急な変更となり、申し訳ありません。昨日・今日と急きょ12:00オープンとさせて頂きましたが、明日以降も緊急事態宣言が解除になるまで 12:00オープンと […]

1月13日

皆様こんにちは！本日に引き続き、急な変更で申し訳ありません… 生豆選別作業がまだ間に合わないため、明日も12:00オープンとさせて頂きます。誠に申し訳ありませんが、何卒よろしくお願い致します。 […]

1月11日

皆様こんばんは！選別済の生豆在庫がすっからかんになってしまい、途方に暮れている店主です…。誠に勝手ながら、生豆選別作業を行うため、13日(水)は 12時オープンとさせて頂きます。既にご予約頂いて […]

1月9日

皆様、おはようございます！宣言中の対応についての追加です。宣言中はお時間掛かりやすいギフト包装を休止させて頂きます、何卒ご容赦の程お願い致します。また選別済の生豆在庫が少ないため、 […]

1月7日

いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。本日の夕刻、緊急事態宣言が再発令されました。前回の経験と現状況とで判断しまして、今行なっている感染拡大防止対策を維持し、営業時間は通常と同じまま 10 […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。