店主ブログ

11月限定入荷豆のご案内☆

10月31日

皆様こんにちは。今日がハロウィン当日であること、 11月の始めが三連休であることを先程思い出したポンコツ店主です(￣▽￣) お休みの方もお仕事の方も、良い三連休をお過ごし下さい☆ 当店は通常通り営業で […]

10月26日

皆様こんにちは。夏に購入した冷感シートを使い切れていない店主です(￣▽￣) こんなに短期間で、ここまで寒くなるとは…。そして、雨がよく降りますね(^_^;) こんな時は、ジタバタせず（笑）雨音を聞 […]

10月23日

皆様こんにちは。もう毛布を出してしまった店主です(￣▽￣) ぐっと涼しく…を通り越して、寒さを感じる日も出てまいりましたね(^_^;) 激しい気温差、風邪を引かれませんようくれぐれもご自愛下さいませ […]

10月13日

皆様こんにちは。年を重ねるごとに、「小松菜の煮浸し」といったような滋味深き煮物に癒しを得ている店主です(￣▽￣) 中々お日様が見えない三連休の天候ではありましたが、気温は随分と過ごしや […]

10月6日

皆様こんにちは！本日まで密かに行なっておりました周年ウィーク、ご来店誠にありがとうございました！周年ウィークはあまり関係なく（笑） 10月に入って涼しくなり、珈琲豆をお求めのお客様が一気に増えた印 […]

9月29日

皆様こんにちは。やっと珈琲をお勧めしやすい気候になったなぁと、嬉しく感じている店主です(￣▽￣) ようやく、秋風の心地良い季節がやってきましたね。しかし気温差だったり、猛暑の蓄積された疲労などで […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。