新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ有機 エル・カトゥアイ農園

甘み中心のバランス良いコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア有機 エルアギラ農園 スプレモ

豊かな香り・コク・酸味

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コスタリカ コーラルマウンテン

気品のある香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ダーク ブレンド

うま味とコクと苦味

コーヒー豆 | ブレンドコーヒー

なかの ブレンド

深煎りの甘み・丸み アイスにもお勧め

コーヒー豆 | ブレンドコーヒー

ブラジル パライーソNo.2

スッキリとした甘み、香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル ブルボンアマレロ

甘みがあり軽い口当たり

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

商品をもっと見る

店主ブログ

今月限定入荷の中国豆、完売いたしました!

6月20日

皆様こんにちは!   今月限定入荷の中国 「雲南保山佐園農園 水洗」は、 ご予約分を除き完売いたしました! 今月は早くて申し訳ありません… 沢山のご注文、誠にありがとう ございました!   また話は別 […]

6月20日(金)より、「ただ今の少量豆ご用意コーナー」設置のお知らせ☆

6月19日

皆様こんにちは! 歯がしみる…これは虫歯だ、この夏は 歯医者様に通うことになるだろうと 意を決して定期検診に行ったら、 知覚過敏だった店主です( ̄▽ ̄)     冷たい物がしみる…いや飲みたくなる、 […]

電話の子機の不具合により、お電話の折り返しができない可能性のあるお詫び…m(_ _;)m

6月16日

皆様こんにちは。 早くも首元を冷やす冷感リングの 使用を始めた店主です。   暑さでヘロヘロしております店主同様、 機械も暑さについていけなくなった のか…(苦笑) お店の電話の子機のディスプレイの表示が 本日 […]

6月限定入荷の中国豆、残り僅かのお知らせ!m(_ _;)m

6月13日

皆様こんにちは! 来週1週間の天気予報の予想気温を見て、 夏を迎える心の準備を始めた店主です。   来週から30度超え続出…さらには、 35度超えも出てくる予想…( ゚д゚) まだ暑さに慣れていない時ほど 注意 […]

定番商品の「グァテマラ有機 エルカトゥアイ農園」、在庫が無くなり次第、別銘柄に切り替わります!m(_ _;)m

6月11日

皆様こんにちは! 「クセになる味は、ギリギリのラインを 攻めていく勇気が必要である」ことを、 京都の「いり番茶」から改めて 学びました店主です( ̄▽ ̄)   珈琲屋なのに、最近お茶の話をしがちな 店主ですが(笑 […]

ご注文集中に伴うお詫び…

6月7日

皆様こんばんは。 6月に入って早くも蚊に遭遇し、 「外に出てくるのは、もう少しだけ 待っては頂けないでしょうか…?」 と人間都合なお願いをした店主です。 (毎年すごく蚊に刺される)   本日も気温が上がり暑い中 […]

店主ブログをもっと見る

コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください