店主ブログ

（今更ですが）「クリスマスブレンド」完売しました！

1月4日

皆様こんばんは！年明け早々に2回目の投稿です(￣▽￣) 新年のご挨拶の後に時系列のおかしな完売報告ですが（笑）去年、クリスマスを過ぎた後も少し在庫があるとブログに書いた「クリスマス […]

1月4日

皆様、新年明けましておめでとうございます！年末年始、お休みだった方もお仕事だった方も、お疲れ様でございます。当店は本日1月4日より営業開始です！しかし店主はまだ年末からの腰痛を引きずっているため、徐々にエンジ […]

12月29日

皆様こんばんは…。腰痛店主です…_(:3」∠)_ 本日で、当店の2025年の営業は終了しました！この年末、当店の小さな範囲ですが予想以上にご注文を頂きまして、本当に有り難い気持ちで一杯です…。特 […]

12月21日

皆様こんにちは。ホッカイロとサロンパスを開発して下さった方々に心から御礼を申し上げたい店主です(￣▽￣) 昨日の12月20日(土)は恐らく年内1番の焙煎ピーク量で、ひたすら豆を焼かせ […]

12月15日

皆様こんにちは。手が乾燥してパリパリしている店主です(￣▽￣) 12月に入ってからのスピード感たるや…。既に「良いお年を」のご挨拶が増えてきて、年末だなぁ、荒波だった2025年も一先ず終わるのだな […]

11月30日

皆様こんにちは。 2025年。い、色々あったなぁ… と既にしみじみ振り返っている店主です(￣▽￣) 今年も早くも、残り1ヶ月になりました。皆様、今年はどんな一年でしたでしょうか。（気が早い）店主は、 […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。