店主ブログ

6月限定入荷豆のご案内☆

5月31日

皆様こんにちは！ついこの間ゴールデンウィークがあった気がするんですが、もう5月が終わるんですね…(￣▽￣) しっとりとしたお天気が続きそうですが、ちょっと暑さが和らいだところでホッと一息、コーヒー […]

5月24日

皆様こんばんは！体調崩されていないでしょうか、ここ数日ジェットコースターのような気温の乱高下…(^_^;) 店主も中々やられておりまして、先週末は暑さとご注文集中とでヘロヘロぶりを隠し切れず反省 […]

5月18日

皆様こんにちは！ 5月から暑さがくると、脳にインプットした店主です(￣▽￣) 今日で一旦暑さ収まるようですが… 皆様くれぐれもお体にご自愛下さい！店主も今日は熱中症厳重警戒で焙煎作業にあたりましたが… […]

4月30日

皆様こんにちは！昨日と今朝と風が強かったですね〜、焙煎の煙がすごい勢いで風と共に外で舞っていて、大変申し訳なく思いました店主です…(￣▽￣) 改めてお知らせですが、現在 […]

4月26日

皆様こんにちは！今日の中野は、朝から雨が降り続いておりますね(^_^;) ゴールデンウィーク序盤も雨模様が多くなりそうではございますが、お休みの方もお仕事の方も、ご無理のないようお過ごし下さい！ […]

4月23日

皆様こんばんは。燻製店主です(￣▽￣) 寒暖差激しい中、今週も当店の小さな範囲ではございますが多くのご来店ご注文、誠にありがとうございました！今日は午前中から続々、当日完売商品を出してしまいす […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。