店主ブログ

新年のご挨拶・1月限定入荷豆のご案内☆

1月6日

皆様、新年明けましておめでとうございます！たっぷりお休み頂きまして、選別済の生豆も大方補充でき、店主のふくらはぎの筋肉痛も回復したところで！(￣▽￣) 当店は本日6日より、2022年の営業開始し […]

12月30日

皆様こんばんは！本日で2021年最後の営業を終えました。綺麗さっぱり、選別済の生豆在庫と店主の体力は完売致しました。大変多くのお客様にご来店頂き、深く御礼申し上げます。最後は、本 […]

12月25日

皆様こんばんは…… クリスマスに暗いトーンの出だしですみません…。本日25日、過去最高のご注文集中があり午後の時間帯、途中から全く電話が取れなくなり誠に申し訳ありませんでした…。何度もおかけ頂い […]

12月24日

皆様おはようございます！メリークリスマスイブ！「あわてんぼうのサンタクロース」がずっと頭の中で流れております店主です。昨日も非常にバタバタとしました… お電話に出られないタイミングが多く申し訳あ […]

12月16日

皆様こんにちは！最近申し訳ないお知らせばかりしておりますが…今回も大変申し訳ないお知らせです。年末ということも関係していますが現在情勢の影響で、当店が開店して以来、生豆の入荷が最も […]

12月3日

皆様こんにちは！ Paypayキャンペーンが始まったと既にビシバシ感じております、昨日今日の営業。店主の悪い癖であります、「バタバタすると電話が早口になる」ことをできる限りしないよう心掛け、12 […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。