新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ SHB

華やかな香り・コク・酸の好バランス

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア カフェインレス

妊娠中の方でも安心してお飲み頂けます

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ニカラグア カサブランカ農園

香り・コク・酸のバランスが良い

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

モカ レケンプティ

モカの特徴ある香り・酸味

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

大事なお仲間の珈琲店様のご紹介☆

1月21日

皆様こんばんは! 突然ですが今回は、同じ中野区に オープンされたお仲間の珈琲店様の ご紹介です!! 同じ焙煎機を使用しておりますが、 それぞれ個人で独立したお店です! 大切なお仲間です(*^^*)   昨年のク […]

2月営業日のご案内☆

1月20日

皆様こんにちは! 早いもので、1月も下旬…( ̄▽ ̄) ということで、2月の営業日のご案内です! 火曜が祝日の日もございますが、 祝日に関わらず定休日通り、 火曜・第1・3水曜日をお休みとさせて 頂きます。 何卒よろしくお […]

雪!!

1月18日

皆様、おはようございます! 今ブログを書いている10時半現在、 中野は初雪が降っております!! あれ、写真を撮る時だけ雪が 消えたのかなって位に、雪が写って いない…ゆ、雪の降るスピードが 速いからでしょうかね!( ̄▽ ̄ […]

18日(土)の八の日特売は「モカ ブレンド」です☆

1月11日

皆様こんばんは! 今日から気付けば三連休!年が明け 三が日から約1週間過ぎ、色んなお疲れも あるかと思います。ぜひゆっくり 癒やして下さいませ(*^^*)   18日(土)の八の日特売は「モカ ブレンド」 を8 […]

「バリアラビカ神山ハニー」完売・8日の八の日特売のお知らせ☆

1月5日

皆様こんばんは! つい先程、15キロ数量限定入荷していた 「バリアラビカ神山ハニー」、 ご予約分以外の在庫、完売致しました! やはり年明け早々の完売となりました、 ありがとうございます!(*^^*) 中には約3年前に一度 […]

新年のご挨拶・1月限定入荷豆のご案内☆

1月4日

皆様、新年明けましておめでとう ございます!! 2020年、本年もよろしくお願い致します! 年末年始、皆様はいかがお過ごし でしたでしょうか! 店主は例年と変わらない過ごし方で、 お餅を食べ、紅白やお笑いを観て、 ゴロゴ […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください