新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ有機 エル・カトゥアイ農園

甘み中心のバランス良いコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コスタリカ コーラルマウンテン

気品のある香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラル

濃いめ・軽めのローストで楽しめる甘み・まろやかさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル ブルボンアマレロ

甘みがあり軽い口当たり

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

12月限定入荷豆のご案内☆

11月30日

皆様こんばんは。 燻製店主です_(:3」∠)_   本日もご来店誠にありがとうございます! ブログをあげている現在は、営業まだ 終わっていませんが(笑) ようやく焙煎作業に一区切り…。 先日販売し始めた「クリス […]

11月29日より約18キロ、「クリスマス ブレンド」販売のお知らせ☆

11月28日

皆様こんにちは! 11月も気温が乱高下しておりましたが、 体調など崩されていませんでしょうか。 くれぐれもご自愛下さいませ。 今年も残り約1ヶ月!(@_@;)     それでは、今年最後の限定ブレンド […]

12月の営業日・年末年始休暇のお知らせ☆

11月25日

皆様こんにちは! 「今年の1年は、今までの中で1番早く 感じたなぁ…」と、毎年思っている 店主です( ̄▽ ̄)   12月の営業日と年末年始休暇について もうご案内する時期かと、頭が全く 付いてきておりませんが! […]

豆の選別作業が間に合っていないお詫びm(_ _;)m

11月18日

皆様こんばんは。 ボロボロ店主です_(:3」∠)_   この1週間も、当店の小さな範囲では ありますが、多くのご来店ご注文頂き 本当にありがとうございます。 定休日前にして、選別できている 生豆在庫が底をつきそ […]

「ペルーチャンチャマイヨ」、生豆が入荷できたためご注文数制限を解除させて頂きます!

11月13日

皆様こんにちは! 煮付けに良いとパッケージに書いて あったので、「かすべ」という魚の 切り身を買ったところ、それが 「エイ」のことだと食べた後に知った、 料理レベル1の店主です( ̄▽ ̄)   関東ではあまり出回 […]

「ペルーチャンチャマイヨ」の入荷についての情報訂正ですm(_ _;)m

11月8日

皆様こんにちは! 冬を感じるくらいの冷え込みですが、 まだ冬が来たとは認めたくない 秋好きの店主です( ̄▽ ̄) 皆様くれぐれも風邪など引かれませんよう ご自愛下さいませ!     昨日ブログにあげたば […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください