新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ有機 エル・カトゥアイ農園

甘み中心のバランス良いコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コスタリカ コーラルマウンテン

気品のある香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラル

濃いめ・軽めのローストで楽しめる甘み・まろやかさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル ブルボンアマレロ

甘みがあり軽い口当たり

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

豆の選別作業が間に合っていないお詫びm(_ _;)m

2月8日

皆様こんにちは。 てんてこ舞い店主です_(:3」∠)_   当店の小さな範囲ですが、この 寒さ厳しい中で多くのご注文を頂き、 本当に…本当にありがとうございます。 豆の選別作業が追い付かず、 相変わらずキャパシ […]

【大事なお知らせ】春を目処に価格改定・先行して定番商品の販売終了となる物が出ます

1月31日

いつもご愛顧頂き、誠にありがとう ございます   度々ブログでも書いてきましたが 豆の入荷が厳しくなっていく件、 1月は何とかなりましたが、 2月以降は本格的に厳しくなります。   前のめりに市場価格 […]

2月限定入荷豆のご案内☆(2月1日より販売)

1月31日

皆様こんにちは。 お手あげ店主です( ̄▽ ̄)   何にお手あげかと申しますと… 度々ブログでも書いてきましたが 豆の入荷が厳しくなっていく件、 1月は何とかなりましたが、 2月以降は本格的に厳しくなります。 & […]

2月の営業日のご案内☆

1月22日

皆様こんにちは! 1月は、豆の選別作業が常に 間に合っていない反省店主です( ̄▽ ̄) 1番出ていると言っていい銘柄が、 1番豆の選別作業に時間の掛かる子で ございまして…(苦笑) 度々ご不便お掛けし申し訳ありませんが、 […]

(今更ですが)「クリスマス ブレンド」完売・今年は「ショコラ ブレンド」販売無しのお知らせ!m(_ _;)m

1月13日

皆様こんにちは。 カツカツ店主です_(:3」∠)_   この1週間も当店の小さな範囲ですが、 多くのご注文頂き誠にありがとう ございます! 選別済の生豆在庫がカツカツですが、 定休日の明日明後日はしっかり お休 […]

1月8日より、「ハリオ V60用レンジサーバー」価格改定のお知らせ

1月8日

皆様こんにちは! 急な改定で申し訳ありませんが、 本日1月8日(水)より、当店で販売している 「ハリオ V60用レンジサーバー」が 価格改定になります。 【新価格】360ml用 ¥1,000(税込) 600ml用 ¥1, […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください