新着商品

イルガチェフ G-1

レモンティーを思わせる香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

トラジャ ママサ

まろやかな香りと味わい

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

マンデリン G-1

濃厚なコクと香り 野性味が感じられる

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

タンザニア AA

キレの良い酸・コク・香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

グァテマラ SHB

華やかな香り・コク・酸の好バランス

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ペルー チャンチャマイヨ

スッキリとした苦み・香ばしさ

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア カフェインレス

妊娠中の方でも安心してお飲み頂けます

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

パプアニューギニア シグリ

花のような甘い香り・しっかりとしたコク

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ニカラグア カサブランカ農園

香り・コク・酸のバランスが良い

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

モカ レケンプティ

モカの特徴ある香り・酸味

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

コロンビア スプレモ

しっかりとしたコクと酸味、程良い香り

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

ブラジル No.2

苦みとコク、王道のブラジルコーヒー

コーヒー豆 | ストレートコーヒー

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店主ブログ

7月の営業日のご案内☆(毎週火・水曜日お休み)

6月21日

皆様こんにちは!   もう6月も下旬ですね。 緊急事態宣言解除、となりましたが 前回のブログでご案内した通り 生豆の入荷が不安定のため、 宣言中にお願いしていた内容を 継続・八の日特売は7月以降休止 させて頂き […]

宣言解除後も、現在お願いしている内容継続のお知らせ

6月17日

皆様こんばんは! 定休日明けから燃え尽きている 店主です…( ̄▽ ̄)   今日もお暑い中、多くのご来店 誠にありがとうございました。 お電話に出られないタイミングが 多く申し訳ありません…。 一時欠品になってい […]

「タンザニア AA」の現在庫が無くなり次第、一時欠品となるお知らせ

6月14日

皆様こんにちは!   まずタイトルと別のお詫びから… 今月限定入荷豆のグァテマラ 「アンティグア アルト・デ・ メディナ農園」、今回少しずつ 生豆を入荷していて追加分が 17日(木)納品予定なのですが… 今ブロ […]

18日の八の日は「ブラジルNo.2」です!

6月12日

皆様こんばんは!   連日30度超えだった暑さ。 これからが梅雨本番とは 本当でしょうか…( ̄▽ ̄) 皆様くれぐれもお体に ご自愛下さい! お客様も大変ですのに、労いの お言葉を頂戴すること多く、 誠にありがと […]

生豆の入荷が不安定になることに伴うお知らせ

6月3日

皆様おはようございます!   心苦しいお知らせですが、 先日よりご案内しています通り 様々な情勢の影響を受け、 生豆の入荷が不安定な状況と なりました。   いつどの銘柄が欠品になるか、 分からない状 […]

6月限定入荷豆のご案内☆

5月31日

皆様こんばんは!   本日2回目のブログ更新です。 明日から6月。もう色々と ありますが、今できることを 考えやっていくのみ!です。   前のブログに書きました通り、 今後生豆の入荷が不安定に なるた […]

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コーヒーを生活の一部として楽しんでもらえるよう、常に煎りたてのコーヒー豆をお届けします

当店はオーダーを頂いてから珈琲生豆を焙煎し、販売するコーヒー豆専門店です。
どうぞお気軽にお立ち寄りください!

ローストの7段階

浅煎り
アメリカン
シナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り
ミディアム
珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
ハイ
苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り
シティ
苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
フルシティ
酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り
フレンチ
重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
イタリアン
苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。

豆の保存方法

  • 豆のままなら密閉容器に入れ冷暗所で1週間程度、それ以降は冷凍庫での保存をお勧めします
  • 粉の場合はすぐに密閉容器に入れ、冷凍庫で保存してください