店主ブログ

大事なお仲間の珈琲店様のご紹介☆

1月21日

皆様こんばんは！突然ですが今回は、同じ中野区にオープンされたお仲間の珈琲店様のご紹介です！！同じ焙煎機を使用しておりますが、それぞれ個人で独立したお店です！大切なお仲間です(*^^*) 昨年のク […]

1月20日

皆様こんにちは！早いもので、1月も下旬…(￣▽￣) ということで、2月の営業日のご案内です！火曜が祝日の日もございますが、祝日に関わらず定休日通り、火曜・第1・3水曜日をお休みとさせて頂きます。何卒よろしくお […]

1月18日

皆様、おはようございます！今ブログを書いている10時半現在、中野は初雪が降っております！！あれ、写真を撮る時だけ雪が消えたのかなって位に、雪が写っていない…ゆ、雪の降るスピードが速いからでしょうかね！(￣▽￣ […]

1月11日

皆様こんばんは！今日から気付けば三連休！年が明け三が日から約1週間過ぎ、色んなお疲れもあるかと思います。ぜひゆっくり癒やして下さいませ(*^^*) 18日(土)の八の日特売は「モカブレンド」を8 […]

1月5日

皆様こんばんは！つい先程、15キロ数量限定入荷していた「バリアラビカ神山ハニー」、ご予約分以外の在庫、完売致しました！やはり年明け早々の完売となりました、ありがとうございます！(*^^*) 中には約3年前に一度 […]

1月4日

皆様、新年明けましておめでとうございます！！ 2020年、本年もよろしくお願い致します！年末年始、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか！店主は例年と変わらない過ごし方で、お餅を食べ、紅白やお笑いを観て、ゴロゴ […]

浅煎り		アメリカンシナモン色の浅煎りコーヒー。酸味が強く苦みはほとんどない。
中煎り		ミディアム珈琲らしい香りが立つ。酸味があり苦みを抑えたロースト。
中煎り		ハイ苦み・酸味・香りのバランスが取れた上品な味わい。
中深煎り		シティ苦み・香り・コクをバランスよく楽しめる。力強い味わい。
中深煎り		フルシティ酸味は影をひそめ、苦みとコクが前面に出てくる。
深煎り		フレンチ重厚感のある苦みとコク。カフェオレやアイスコーヒー向き。
深煎り		イタリアン苦みの極み、豆の表面は油分で覆われる。エスプレッソ向き。