皆様こんにちは！
本日まで密かに行なっておりました
周年ウィーク、ご来店誠にありがとう
ございました！
周年ウィークはあまり関係なく（笑）
10月に入って涼しくなり、珈琲豆を
お求めのお客様が一気に増えた印象で、
この5日間はモリモリと豆を焼かせて
頂きました！
また、こちらが感謝をする立場ですのに、
お花やケーキ、ブドウ、お菓子、焙煎と
通ずるような燻製食品…などなど、
温かいお心遣いを沢山頂いてしまい、
大変恐縮です…。
誠に、ありがとうございました！！
周年ギフトは、勉強を踏まえて
色んな銘柄を焼きました。
中には、焙煎経験のなかった産地で
ジンバブエ、ガラパゴス、ミャンマー、
タイ、ネパール、マダガスカル……( ﾟдﾟ)
（自分で焼きながら混乱していた店主）
お客様には、「ビビッときた物をどうぞ！」
と直感でギフトをお選びさせてしまい、
失礼致しました（笑）
しかし今回は、とても良い機会に
なりました。
まだまだ知らない産地の銘柄や、
コーヒーのみならず、他の飲食を
通じて「美味しい」となぜ感じるかの
学びも、積極的に行なってまいります。
引き続き、厳しい目を持って商品を
見て頂けましたら幸いです。
よろしくお願い致します！
