皆様こんにちは。

つい先日、まさかの蚊に遭遇し、

今の季節は何なのか…と混乱した

店主です(￣▽￣)

 

 

今年最後の三連休が終わり、いよいよ

年の瀬を感じる空気になって

まいりました。

珈琲でひと息ふた息つきながら、

ご無理のないようお過ごし下さい！

 

 

それでは、今年の「クリスマスブレンド」

販売のお知らせです☆

明日11月27日(木)〜クリスマス頃まで

販売します！（在庫が無くなった場合は

途中で終了する場合もございます）

 

価格は年々上がってしまい申し訳

ありません、原材料が高騰し

続けているため、何卒ご容赦のほど

心よりお願い申し上げますm(_ _;)m

 

スイーツに合わせやすいよう

お作りした、透明感がありつつ

果実味をともなう、まろやかな甘みと

コクがあるブレンドです。

お勧めローストは、シティロースト

一本です！

 

今年は4種の銘柄を使用！

10月に限定入荷したパナマ産の豆と、

今回実は11月限定入荷のペルーも

使用しております。

 

パナマ産の豆でブレンドの根幹となる

果実味・香りを出し、別の華やかな

風味・コクがあるケニア産の豆を

合わせて、ブレンドをまとめ上げる

役割をもたせて。

ここにペルー産の脂質感あるまろやかさを

足し、最後、このペルー産の豆との

相性が良いと感じたブラジル産の豆を

主役の風味を越えない程度に加えて

濃度をあげて、柔らかなコクを出しました。

 

年々、当店で作るクリスマス ブレンドは

様々なスイーツに合わせやすいよう

大人しい風味に仕上げておりまして、

今回も重視したのは、まろやかな

味わいと柔らかいコクです。

 

今回は約15キロほどブレンドを作る

ことができるため、クリスマスまで

販売予定です！

足りるであろう量ですが、もし

在庫が途中で無くなった場合は

クリスマス前に終了する場合も

ございます。

何卒ご容赦下さいませ！

 

果実味・まろやかなコクのある

クリスマス ブレンド、

ぜひお試し下さいませ☆