皆様こんばんは！

今日は梅雨の合間の、貴重な

晴れのお天気でしたね(*^^*)

 

ちょっと早いですが…明日・明後日が

定休日で連休のため、早めに

7月限定入荷豆のご案内をします！

もう7月、1年の半分が過ぎることに

本当に驚きです…ほとんどの方が

予想もしなかった上半期であった

ことでしょう。

とにかく安心して過ごせる日々が

早く戻ることを、ただただ願う

ばかりです。

 

7月の限定入荷豆は、タンザニアの

「AAキボー　カンジラルジ農園」です！

取り急ぎプライスのお写真だけ(^_^;)

えー、歪んでますね…

ラミネートをかけながら考え事を

していたら、歪んでました(￣▽￣)

それをそのまま使ってしまう店主…

すみません（笑）

 

1956年設立の歴史ある農園で作られた、

高品質な証のAAキボー規格のコーヒー。

果実や草を感じる香りと味わい、

しっかりとした酸味・コクがあり、

ストレート豆なのにブレンドのような

厚みを感じさせる、濃い味わいの

コーヒーです。

お勧めローストは上記の特徴が

特に楽しめるシティローストに

していますが、中〜深煎りまで

全般お勧めできます！

ローストで面白いほど表情が

変わります。

 

中煎りだと酸っぱさも感じるほど

酸味がしっかり出ますが、華やかな

香りもある豆なのでお勧めできます。

タンザニア産のこの酸味が好きという

お客様、結構いらっしゃいます(^^)

 

また深く焙煎していくほど、この

酸味は少なくなっていきますが

深煎りでも香りや質の良い味わいが

残りやすく、後味のキレも良く

お勧めです。アイスコーヒーにも

良しです！

ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

 

気付けば、すっかり冷たい

アイスコーヒーの季節。

アイスコーヒー用のコーヒー豆の

ご注文も増えてまいりました！

アイスブレンド、今年もご好評で

光栄です！(*^^*)

グァテマラ・コロンビアを

ベースに、ペルーを添えた、

飲み口スッキリしつつ

コクもあるブレンドです！

暑い時期、まだまだお楽しみ

下さいませ☆

 

そして、テイクアウト用

アイスコーヒー。先日の金曜は

30度超えの暑さにもなり、昼過ぎの

1時間位はアイスコーヒー屋さんかの

ように作り続けておりました（笑）

 

ただ、土日祝日は…まだ当面、

販売休止とさせて頂きます。

ご案内を貼った紙の前で、

「平日だけの販売だって…」

と残念がるお客様の様子、お店の

中から拝見することが多く…

大変申し訳なく思います。

 

正直に申し上げ…今の状況下だと

今年の夏、土日祝日の販売再開は

難しいと判断しております…

誠に申し訳ありません。

 

例年の夏は、土日祝日だと20杯以上

出ることも多い、テイクアウト用

アイスコーヒー。

土日は焙煎のオーダーも多くなり、

どうしてもご来店が重なりやすく

なります。

店頭で密の状況ができる懸念が

あり、大変恐れ入りますが一人営業

のため、安全なご案内が不可能

という判断です。

お客様の安全第一の営業とさせて

頂きたく、何卒ご容赦のほど

改めてお願い申し上げます。

 

 

6月は、ほぼお店の流れが通常に

戻り、久々にお会いできたお客様も

いらして、嬉しいことも

ございました！

そして反面、振り返るというには

早過ぎるかもしれませんが…

宣言期間中の営業の仕方を振り返り、

改めて反省することが多かった

6月でした。

 

緊急事態宣言中、いくら通常と

全く違うお客様の流れであった

とはいえ、余りに余裕のない対応に

なってしまっていたと思います。

当店を初めてご利用のお客様も

多くいらしたのに、大変申し訳ない

気持ちで一杯です…。

 

一度に多くを受けられない当店

ですが、その分一人一人の方から

お話を伺い、一つ一つお届けする

ことを大事に。

どんな状況下でも、お店で大事に

したいことを疎かにしては

ならないと、改めて気を

引き締めました。

 

都内ではまた感染者の方が増えつつ

あり、今後状況がどうなっていくか

分かりませんが、どの状況下でも

安全な営業を心掛けて

お客様のお好みに合うコーヒーを

一つ一つ大事にお届けできるよう

努めて参ります。

よろしくお願い致します！

 

…あああ、また長々と書いてしまい

ました(￣▽￣;)

ここまでお読み下さり、ありがとう

ございます！

梅雨らしい気候で蒸し暑い日が

続いております。

皆様くれぐれも無理なさりませんよう、

お体にご自愛下さいませ！