皆様こんばんは！

 

ゴールデンウィークが始まり

ましたね！

初日はまさかの大雨、手がかじかむ

寒さには驚きましたが…

今日は気持ち良く青空広がり、

新緑が輝いておりました！

油断禁物ではありますが、

緊急事態宣言などの発令がない

久々のゴールデンウィーク、

引き続きお楽しみになれます

ように(*^^*)

 

 

それでは、5月限定入荷豆の

ご案内です！インドネシアの

「カロシ　ランテカルア」です！

ランテカルア(八つの山の裾野)に

あるスロトコ農園で作られた、

インドネシアでは珍しい

フリーウォッシュド(水洗式)の

精製のコーヒー。

 

インドネシア産でも、当店の定番商品

にある「マンデリン G1」や

「トラジャ ママサ」は、

スマトラ式と呼ばれるインドネシア

特有の精製で、野性味ある

強いコクが出やすくなります。

コク深き味わいにファンに

なる方も多いです！

 

今回ご紹介の「ランテカルア」は、

精製が水洗式なのでスマトラ式より

コクは柔らかいものの、新鮮な

バターのような、まろやかで

ほんのり舌を纏う口当たりと

コクがあり、上質な酸との

バランスが素晴らしい逸品。

 

フチが薄いカップだと、より

まろやかな口当たりが楽しみやすい

のでお勧めですが、どうぞ

お好きな形でお楽しみ下さい☆

 

お勧めローストはシティロースト、

当店ではハイ〜シティローストまでが

お勧めできる範囲です！

土壌や気候、農園管理の素晴らしさ

から生まれる上質な味わい、

ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

 

今年の春は、定番ブレンドの調整に

手一杯で、限定ブレンドを

送り出せませんでしたが…

暑くなってきた時期に、

店主嗜好に突っ走らせて頂く

限定ブレンドを送り出す

予定です！( *￣▽￣)و

5月は価格改定前でバタバタしそうな

予感がしているので、6月あたりを

目処に…

ご興味ある方は、気長にお待ち

頂けますと幸いです（笑）