皆様こんにちは！

 

昨夜の嵐のような天候が過ぎた後の、

本日の気温の生温かさに慣れない

店主です(￣▽￣)

明日から本当に12月！？

全く実感がありませんが、

今年最後の、12月限定入荷豆の

ご案内です！

 

ラストは冬にピッタリ、まろやかさと

コクを持ち合わせたコーヒーを

選びました。

そして銘柄の名前から、何となく

縁起が良さそうで、年末年始の

時期に店主が勝手に入荷したくなる

という…（笑）

3年振りの入荷！インドネシアの

「バリアラビカ神山(しんざん)

ハニー」です！

 

バリ島バツール山に広がる高原の

28指定農園にて、ハニー精製で

作られたコーヒー。

コクがあり、カップの温度が下がるに

つれて、まろやかさ・上質な味わいが

増していきます。ゆっくり楽しむのが

お勧めなコーヒーです。

 

お勧めローストはシティローストに

しましたが、まろやかさとコクの

バランスが保てる中煎りの

ハイ〜深煎りフレンチローストまで

幅広く焼けます。深煎りにしても

まろやかさが残る逸品！

ぜひお楽しみ下さいませ☆

 

 

また、「クリスマス ブレンド」も

販売中！こちらも引き続き

お楽しみ下さい☆

 

 

またまた、話変わりまして。

年が明けてからの1月中には

なりますが、深めお勧めの

定番ブレンドで一部変更を

予定しております。

(ヨーロピアン ブレンドは

変更なしです！)

 

実はブレンド内容が近い、

「ジャーマン ブレンド」と

「アイス ブレンド」を

統合し、別名称のブレンドに

することを予定しています。

何やらややこしくて

すみません！(^_^;)

なぜそうするのか、理由を書くと

長くなるため、変更する時に

詳しく書きます（笑）

 

そしてもう一つ、少し前に

限定販売しました

「ダーク ブレンド」、予想を

大きく超えた嬉しい反響を頂き、

定番として飲みたいお客様が

多く見受けられましたため、

定番商品化をするか、現在

前向きに検討中です！

本当に全くの予想外で、驚きを

隠せなかった店主…（笑）

 

「ダーク ブレンドに似たコーヒー

ありますか？」とのお問い合わせを

度々頂き、近しいストレート豆は

あるものの、ブレンドだからこそ

増すことのできるコクとうま味。

また、同じ深煎りでも

ヨーロピアン ブレンドとも

アイス ブレンドとも、ハッキリ

違いがあります。

お客様のお声を頂く中で、

店主自身も定番商品化したいと

考えるようになりました。

 

…と、長々書いてしまいましたが

諸々、年が明けてからの結論・変更を

予定しています！(^_^;)

今しばらくお待ち下さいませ。

まずは年内、営業日通りにお客様へ

コーヒー豆をお届けすることに

集中してまいります！(  ￣▽￣)و

 

年末は何かとバタバタする時期、

皆様どうぞご無理のないよう

お過ごし下さいませ☆