皆様こんにちは！

 

毎日、本当にお疲れ様です。

今日から９月。ここ数日、

うだるような暑さが続いていたのが

嘘のような涼しさ。

季節の変わり目、皆様くれぐれも

お体にご自愛下さい。

 

前回のブログでもご案内しました

通り、９月も毎週火・水曜日を

定休日とさせて頂きます。

感染拡大と医療逼迫の状況が

続いているため、落ち着くまでは

この形で営業を続ける予定です。

定休日は、生豆の選別作業を

集中して行う時間としても

使用します。

 

ご不便をお掛けし誠に申し訳

ありませんが、今はとにかく

無理の生じない形で営業を

続けさせて頂きます。

何卒ご容赦のほど、心よりお願い

申し上げます。

 

 

それでは、９月の入荷豆の

ご案内です！

タイトルに詰め込んでますが、

今回ほぼ2種展開になります。

定休日明けの9月2日（木）より

販売します！

 

まず1つ目！ここ数ヶ月、

限定入荷がスッキリとしたタイプが

続いたため、今回は真逆に

濃厚・深煎りまでもっていける

豆を選びました！

そして入荷した後に気付きました！

今年の始めにも、この銘柄を

入荷していたことを…！(￣▽￣)

1年経たずに再登場させて

しまいましたが…準レギュラーと

思って頂いても良い銘柄です！（笑）

インドネシア「マンデリンG1

シバンダン」です！

マンデリンの中でも、特にその

個性の強さが出るリントン地区産の

中粒豆。

ハーブ感、土っぽさも感じるような

野性味溢れる強い味わい。

好みが分かれる豆ではございますが、

好きな方には堪らない味わい！

また入荷してほしいとお客様に

度々お声を頂いていた銘柄です。

 

お勧めはシティローストにして

いますが、言うことなしに

深煎りまでお勧めできます！

中煎りでは酸味も出てパンチの効いた

味わいになりますが、ご用意できます！

濃厚なマンデリン、濃い味わいが

好きな方はぜひお試し下さいませ☆

 

 

そしてもう1種！

タンザニア「AAキボー カンジラルジ

農園」です！

こちらも、過去の限定入荷で

入荷したことのある銘柄です。

常時品の「タンザニア AA」が

欠品になる予定だった時に、

代替えで販売しようと

入荷していた銘柄。

代替といいましても、こちらの方が

より洗練された銘柄です(^^;)

 

「タンザニア AA」がひとまず

２ヶ月ほど保つ量を入荷できたため、

この「カンジラルジ農園」は９月に

別で販売することとしました！

約15キロのご用意ですが、

ご要望多ければ、追加入荷も

検討させて頂きます！

歴史ある農園で作られた、

高品質な証のAAキボー規格の

コーヒー。果実や草を思わせる

複雑な香り、透明感がありながら

濃縮感もあり、スッキリとした

酸味も楽しめる、この１種で

ブレンドのような厚みを

感じさせるコーヒー。

 

お勧めローストはシティローストに

していますが、浅煎り〜深煎りまで

全般お勧めできます！

より洗練された特徴が楽しめるのは

中〜中深煎りのシティの範囲！

ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

 

生豆の入荷もまだ安定せず、

当店ができることは限られて

しまいますが、９月も粛々と

美味しいコーヒー豆のお届けを

続けてまいります！

大変な状況が続いておりますが、

皆様どうか心身共にご無理の

ないようお過ごし下さい。